Ya tienes una idea de negocio, pero ¿y ahora qué? Como tú, muchos emprendedores se encuentran en la disyuntiva de cómo afrontar y desarrollar su proyecto empresarial. No basta únicamente con tener un gran proyecto, sino que debes saber cómo enfocarlo, qué pautas seguir para llevarlo para adelante de una manera rentable, eficaz y que te permita, en definitiva, hacer de ello tu negocio de vida.
Muchas veces, el pilar base de cualquier negocio es la manera en que se ha definido el proyecto, por lo que es muy importante tener en cuenta toda una serie de elementos fundamentales que no debes pasar por alto. Descubre cómo hacer un proyecto empresarial y convierte tu idea en un éxito rotundo.
Pasos para realizar un proyecto empresarial
A la hora de desarrollar tu proyecto empresarial, es muy aconsejable que tengas muy claras las ideas y traces varios caminos para acometer dicho proyecto. Una buena planificación estratégica será tu mejor aliada.
Aquí te dejamos los pasos para realizar un proyecto empresarial:
- Define muy bien en qué consiste tu proyecto. Tú eres su mayor defensor y debes venderlo de la mejor manera posible. Ten muy clara la visión y misión del negocio, las necesidades que vas a cubrir, etc.
- Público objetivo. A quién va a ir dirigido aquello que ofreces, cuál será tu target, cuál es el tamaño. Asimismo, debes estar muy al día de las tendencias en torno a las cual gire tu público objetivo, para poder adelantarte a sus necesidades y superar con creces su satisfacción. Conoce a tu cliente potencial.
- Analiza tu competencia: qué ofrecen, dónde operan, a quién se dirigen, sus precios, últimas novedades, canales de comunicación y distribución. Aprende de ellos y subsana los errores que detectas. Detecta cuáles serían las principales empresas competidoras de tu negocio.
- Planifica costes. De esta manera, podrás administrarte de manera inteligente y sabrás cómo actuar en cada momento. Ten siempre preparado plan A, B, C… nunca se sabe lo que puede pasar.
- Plan de marketing y viabilidad. En el marketing para pymes es popularmente conocido como trazar una hoja de ruta. Éste te servirá para que tengas claros los objetivos principales y encuentres la mejor de forma de llegar a ellos. Y en lo que al plan de viabilidad se refiere, ¿cuánto te va a costar conseguir los objetivos previamente definidos?
Ten en cuenta que tu proyecto empresarial debe ser claro, sintético, completo y que tenga la información muy bien estructurada y organizada. De lo contrario, te ahogarás en tu propio vaso.
Plan de Viabilidad de un negocio
Con esta plantilla de Excel conocerás la viabilidad de tu idea de negocio. Los emprendedores podrán controlar todos los aspectos relacionados con la puesta en marcha de una empresa: inversiones estimadas, financiación necesaria, recursos humanos, costes fijos, ventas estimadas y la cuenta de resultados. ¡Planifica, evalúa y controla todas las áreas de la nueva empresa!
Consejos para realizar un buen proyecto
Tener un buen proyecto, equivale a que la empresa tendrá entre un 30%-40% más de posibilidades de triunfar y hacer sus procesos más eficientes.
Pero, ¿cómo conseguirlo? Te contamos algunos consejos para realizar un buen proyecto:
- Objetivos reales, alcanzables y factibles en función de las capacidades y recursos de los que dispongamos. Obviamente, como cualquier emprendedor, lo que quieres es ganar cuanto más, mejor, y ser conocido a nivel internacional lo más rápidamente posible. Pero, para ello, son muchos los años de esfuerzos y sacrificios.
- Análisis DAFO (debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades). Así, conocerás más a fondo tu proyecto y sabrás cómo enfrentarte a casi cualquier situación que se te venga encima. Eso sí, de los imprevistos nadie puede huir.
- Puntos débiles de tu proyecto. ¿En qué flaquea tu proyecto? Sé crítico contigo mismo y presta sobre todo mucha atención a los tiempos de ejecución y los costes. Son variables que no debes perder de vista, pues tu proyecto puede verse seriamente comprometido.
Ejemplos de Plan de Empresa
Hay tantos planes de empresa como empresas. Un plan de empresa puede ser totalmente diferente a otro y solamente haciendo el mínimo cambio entre ellos, como el de una heladería o una empresa de bebidas naturales o de una embotelladora de agua. A continuación mostramos 2 ejemplos de planes de empresa completos para entender bien como llevar a cabo uno propio, los aspectos más importantes de un plan de empresa son:
Ejemplo de plan de empresa de una pizzería
El proyecto que pretendemos ilustrar a lo largo de este documento consiste en la apertura de una nueva pizzería en el centro histórico de nuestra ciudad en una zona muy frecuentada, segura y concurrida.
1. Breve descripción del proyecto para abrir una pizzería
A continuación vamos a hacer un breve resumen de los puntos básicos a tener en cuenta cuando queremos hacer el plan de empresa de una pizzería.
Los productos y servicios que ofrece nuestra pizzería:
El plato principal que se ofrecerá será la auténtica pizza napolitana elaborada únicamente con agua, sal, levadura y harina y con al menos ocho horas de levadura.
El procesamiento se realizará exclusivamente con las manos y siempre se utilizarán ingredientes frescos, como tomates pelados, mozzarella de búfala, fior di latte, hojas de albahaca y aceite de oliva virgen extra.
Los clientes que queremos atraer a nuestro restaurante:
La clientela está formada tanto por vecinos del barrio y vecinos como por turistas de gama media/alta que, en los últimos años, vienen frecuentando nuestra ciudad gracias al aumento de la frecuencia de vuelos y la puesta en valor de algunos destinos turísticos como museos y exposiciones.
La apariencia de la pizzería será muy refinada y cuidada al detalle para recordar la idea del producto típico, el ambiente familiar y la referencia a la tradición italiana.
Motivación de compra: por qué los clientes nos elegirán:
El cliente llegará a nuestra pizzería principalmente gracias a los consejos de amigos y familiares o por habernos encontrado a través de los servicios de google, tripadvisor u otros servicios menores.
Estaremos muy activos en las redes sociales y esto hará que sea más frecuente compartir nuestros eventos y publicaciones en general con amigos.
La organización de la actividad dentro de la pizzería:
Inicialmente la organización está formada por el pizzero, el ayudante del pizzero, dos meseros y un barman así como el cajero quien también es el dueño de la pizzería.
Está previsto contratar un tercer camarero en el segundo ejercicio y un segundo ayudante de pizzería en el tercero.
Recursos humanos y experiencias individuales de los socios y empleados del club:
El propietario tiene más de diez años de experiencia en la apertura y gestión de pizzerías y tras mudarse por motivos familiares, ahora abre esta nueva pizzería.
Incluso el pizzero que ha decidido contratar tiene un nombre conocido y que transmite experiencia en el sector de la pizza napolitana.
¿Cuánto cuesta abrir una pizzería? Los recursos financieros necesarios para iniciar el proyecto.
Los recursos económicos disponibles serán los diez mil euros del capital social totalmente desembolsados y un préstamo simple de 50.000 € a cinco años garantizado personalmente por el propietario.
Cuánto ganas con una pizzería: las ganancias que esperamos
Después de un primer año fiscal con un punto de equilibrio sustancial después de impuestos, esperamos:
- Un beneficio neto de entre 20.000 € en el segundo año y 50.000 € en el cuarto y quinto años;
- La devolución, en situación de buen equilibrio financiero, del préstamo quirografario;
- El pago regular de los honorarios del director.
2. El mercado de restaurantes y pizzerías por porción, para llevar y tradicional
La pizza es quizás el producto de la cocina italiana más conocido en el mundo, imitado, envidiado y exportado y es por ello que cabe pensar una buena estrategia para conseguir cuota de mercado a la competencia.
2.1 La composición de nuestro mercado de referencia
Nuestra clientela está compuesta en parte por familias, grupos de amigos y parejas residentes en el barrio y en parte por una clientela ocasional, en su mayoría extranjera, presente en la ciudad por turismo, estudio y trabajo.
Apuntamos a una clientela de todas las edades y rangos económicos ya que la tipicidad de nuestra pizzería va más allá de otras clasificaciones como económica o de lujo.
2.2 La tendencia y las reacciones que esperamos del mercado
Hasta ahora la tendencia era de continuo crecimiento y las perspectivas continuaban siendo muy buenas.
Como en toda crisis, también surgirán oportunidades tanto de reducción de la competencia y disponibilidad de locales adecuados a un precio más económico como de mayor disponibilidad de personal.
2.3 La competencia de los restaurantes-pizzerías de la zona
Hemos analizado a todos nuestros competidores potenciales utilizando también los datos proporcionados por la asociación comercial local. Nos diferenciaremos de la competencia por la especialización, en primer lugar, en la pizza pero también por el tipo de pizza y que es la estrictamente napolitana.
3. Pizzas y otros productos ofrecidos en el local
Nuestra pizzería aun siendo especialista en pizza napolitana, ofrecerá otro tipo de productos a los clientes también para acompañar a estas. Tratando de mejorar la relación de los clientes con esta.
3.1 Descripción técnica de platos y pizzas
Nuestras pizzas son elaboradas íntegramente por nosotros con harinas y materias primas de excelente calidad. Además de la auténtica pizza napolitana, también ofreceremos la posibilidad de elegir masas integrales o sin gluten para satisfacer a cada uno de nuestros clientes.
3.2 El calendario de ejecución del proyecto
La pizzería abrirá sus puertas en febrero tras una fase de preparación y montaje que se desarrollará a lo largo del mes de enero.
3.3 Otros servicios ofrecidos a los clientes
La pizzería también estará flanqueada por una pequeña barra donde podremos ofrecer un chupito a nuestros clientes o incluso servir un amaro, un café o un cóctel a los fieles clientes que quieran acercarse a saludar.
4 – El plan de marketing para abrir la pizzería
Con este plan de marketing pretendemos alcanzar la facturación estimada y también estudiar cómo utilizar los mejores canales de venta minimizando costes.
Avanzaremos a lo largo de cuatro pautas para vender con éxito nuestras pizzas y nuestros productos:
- Calidad y tipicidad de los productos, de lo que ya hemos dicho en el punto anterior
- Precios de pizzas, bebidas y postres
- Métodos y estrategias de venta
- Promoción del local. Cada elección estratégica y cada detalle, desde el menú hasta la elección del mobiliario y la preparación de las mesas, así como la comunicación, promoción y elección del personal, tiene como objetivo dar una imagen vinculada a la tradición italiana.
Los precios de las pizzas y bebidas se fijaron en un nivel intermedio con respecto a los que cobra la competencia.
4.1 Los precios de venta de pizzas, bebidas y postres
Los precios de venta de las pizzas, postres y bebidas han sido cuidadosamente evaluados tanto con respecto a los practicados por la competencia como con respecto a los costos individuales de producción o compra.
4.2 La promoción del lugar y nuestras especialidades
Hemos presupuestado alrededor de 200 € para iniciativas promocionales, como anuncios publicitarios en sitios locales que se ocupan de la restauración, pago por clic de Google ADS.
En cualquier caso, nuestro esfuerzo irá encaminado a fomentar el boca a boca entre los clientes satisfechos de nuestra pizzería que, por tanto, deben ser siempre acogidos y atendidos de la mejor manera.
4.3 Cómo pretendemos vender pizzas y nuestros otros productos
Nuestras pizzas se servirán únicamente en el interior de nuestro local y, de momento, no hay servicio para llevar. Intentaremos dar un servicio muy rápido reduciendo los tiempos de espera para los pedidos y la preparación de pizzas.
De esta forma, sin apurar a los clientes, haremos siempre dos o tres turnos por cada mesa, tanto para comer como para cenar.
5 – La organización del lugar: funciones y deberes
La masa de nuestras pizzas tiene un tiempo de fermentación de unas 48 horas y, por tanto, habrá que planificar con cuidado y en los tiempos correctos la preparación de la masa con las cantidades adecuadas.
Todo el ciclo de elaboración de la masa y materia prima se realiza internamente bajo la responsabilidad directa del propietario, mientras que las funciones administrativas, legales y promocionales serán tercerizadas.
5.1 Los recursos humanos de los que dispone el recinto
La plantilla estará formada inicialmente por un pizzero, un jefe de sala, un ayudante de pizzero, un camarero experto, un aprendiz de camarero y un barman.
Todo el personal estará coordinado por el jefe de sala y el propietario que también estará en caja y se encargará de recibir a los clientes.
5.2 La elección del tipo de empresa
La forma jurídica será la de sociedad anónima unipersonal con un capital social de 10.000 € íntegramente desembolsado.
5.3 El equipo y los conocimientos utilizados
Equiparemos la pizzería con un horno de leña con cámara de combustión independiente para minimizar la presencia de material quemado en las pizzas.
Utilizaremos entonces una batidora, una cámara de levadura, un abatidor de temperatura, frigoríficos para vinos y refrescos, cámaras frigoríficas, cocina equipada, etc.
5.4 La elaboración de pizzas y postres
La producción se realiza directamente en la cocina de la pizzería con productos de Campania de primera calidad de pequeños proveedores o distribuidores de productos típicos de Campania.
La masa de la pizza crecerá durante al menos 48 horas en celdas especiales y se elaborará con masa madre y harina de trigo duro italiana.
El pizzero preparará la mayoría de las pizzas con productos frescos y, sólo cuando sea necesario, congelados.
5.5 Proveedores, materias primas y logística
Como ya se ha comentado, la elección de materias primas y proveedores será decisiva.
Solo utilizaremos productos de primera calidad y solo en casos excepcionales utilizaremos productos congelados o materias primas que no provengan de nuestra región.
En cualquier caso, los productos serán siempre de la máxima calidad para garantizar un producto siempre a la altura de nuestro estándar de calidad.
5.6 Lo que pretendemos hacer por el medio ambiente
No existen riesgos ambientales, todos los sistemas de drenaje y ventilación estarán en total cumplimiento y el personal estará capacitado para la correcta disposición de cualquier residuo, incluidos los aceites usados.
6. Ejemplo de plan de negocios de una pizzería: aspectos económicos y financieros
Esta es la parte más importante y compleja del plan de negocios y es la transformación del proyecto en números y balances económicos y financieros.
Aquí podremos calcular el punto de equilibrio, las necesidades económicas para la puesta en marcha y gestión de la pizzería y los beneficios que esperamos conseguir con la realización del proyecto.
6.1 – La facturación de la pizzería
Sobre la base de los supuestos realizados hasta el momento, hemos calculado los ingresos de la pizzería mes a mes teniendo en cuenta los precios de venta de cada pizza y bebida y los volúmenes de venta que hemos calculado.
A continuación informamos las ventas esperadas de la empresa para cada uno de los cinco años.
6.2 El cálculo de los volúmenes de venta de pizzas, refrescos, postres y otros platos
Para calcular los volúmenes de venta y, en consecuencia, los volúmenes de compra (para refrescos, agua, cerveza, amargos) y la producción de pizzas y otros platos, utilizamos los esquemas de Excel que se muestran a continuación.
En estos esquemas definimos inicialmente los días de apertura, el número de comidas que ofreceremos (2 – almuerzo y cena), el número de asientos y el número de turnos que podremos hacer durante el almuerzo y la cena, obteniendo así el número de posibles coberturas mensuales.
6.1.2. Las concesiones para abrir la pizzería
La pizzería participó en una iniciativa impulsada por la provincia para el desembolso de subvenciones a fondo perdido con el objetivo de impulsar la mejora de la oferta comercial y turística de la zona.
Se trata de una aportación de 5.000 € que se abonarán en septiembre con cargo a la declaración de gastos de funcionamiento y de personal de un mínimo de quince mil euros anuales.
6.2 Los costos para abrir una pizzería
A continuación se presenta la previsión de los costes totales a incurrir, divididos en las distintas categorías de gasto: costes variables de producción y venta, costes fijos.
6.2.1 Costos variables para la elaboración de pizzas, postres, etc.
Hemos calculado con precisión el coste variable de producción de cada tipo de pizza, analizando los ingredientes individuales, el coste unitario y las cantidades utilizadas.
Los costos variables de venta están representados por las comisiones pagadas a los intermediarios financieros por el uso del POS y por el cobro con tarjeta de crédito.
Nuestra producción ecológica y servicios de hostelería y restauración
El importe más significativo entre los costes fijos será el representado por los gastos de personal.
Planeamos contratar, desde el primer ejercicio, un experto pizzero cuyas habilidades conocemos bien en la preparación de la verdadera pizza napolitana.
Luego contrataremos a un ayudante de pizza, dos meseros y un barman.
A partir del segundo año se contratará también un tercer camarero.
Los principales costos fijos en los que incurriremos, además de los gastos de personal vistos anteriormente, son los honorarios del contador y del asesor laboral.
Nuestra producción ecológica y servicios de hostelería y restauración
Las inversiones en activos materiales e inmateriales que se estime necesario realizar consisten en:
- Instalación de un horno de leña con cámara de combustión separada;
- Amasadora y cámara de levadura;
- Cocina equipada para la preparación de rellenos y platos de limpieza;
- Mobiliario para el montaje de la sala de 40 plazas;
- Refrigeradores de vino y bebidas y un enfriador rápido;
- Un pequeño banco bar;
- Cámaras frigoríficas que se colocarán en la cocina;
- La caja, mantelería y vajilla;
- Constitución de la empresa.
La siguiente tabla muestra el detalle de las inversiones a realizar con indicación de la fecha de adquisición, métodos y monto de la depreciación.
6.4 Análisis del punto de equilibrio: cuántas pizzas vender para cubrir los costos fijos
Según nuestras previsiones, existe una alta probabilidad de que el proyecto sea viable, alcanzándose el punto de equilibrio en el primer año de actividad.
Como se desprende de la comparación entre la cifra de negocios de equilibrio y el nivel de ingresos en los escenarios pesimista y optimista elaborados, incluso en el peor de los casos el punto de equilibrio se alcanza al tercer año mientras que en la hipótesis optimista alcanzarlo ya en el primer año con una facturación de poco más de 500.000 €.
6.5 Las necesidades financieras para la puesta en marcha de la pizzería y su gestión a lo largo del tiempo
En base a las previsiones realizadas y los consiguientes flujos de caja, observamos que el pico de recursos financieros requeridos asciende a aproximadamente 43.000€.
Por lo tanto, decidimos solicitar un préstamo bancario que nos permita cumplir con este requisito financiero, junto con el capital social de 10.000 €.
La utilización de préstamos bancarios (o de terceros) ascenderá, por tanto, a 50.000 € y se devolverá en 5 años a un tipo fijo del 5%.
6.6 Cuenta de resultados de la pizzería
En base a toda la información reportada hasta el momento, incluida la de la organización y el plan de marketing, pudimos calcular todos los aspectos económicos y financieros del proyecto.
Obtuvimos así la creación del balance de la CEE y en particular del balance y cuenta de resultados de la pizzería.
Ejemplo de un plan de empresa para un gimnasio
Un ejemplo real de elaboración de un plan de negocio para la apertura de un gimnasio en fase de puesta en marcha.
La estructura será inaugurada por dos jóvenes miembros con la solicitud simultánea de un préstamo bancario.
También participarán en una convocatoria del municipio para obtener subsidios a fondo perdido .
1. Breve descripción del proyecto de apertura del gimnasio
Hemos decidido realizar este plan de empresa para evaluar, incluso antes de acometer los primeros gastos e inversiones, la viabilidad del proyecto y entender cuáles serán los resultados económicos si somos capaces de llevarlo a cabo tal y como lo hemos imaginado.
De la construcción de este documento también esperamos entender exactamente qué recursos financieros son necesarios y así determinar el monto del préstamo a solicitar al banco y las sumas que deben pagar los accionistas.
Los productos y servicios que ofrece nuestro gimnasio:
En el documento ilustramos con todo lujo de detalles cuál es nuestro proyecto de abrir un gimnasio en las primeras afueras de la ciudad, en una localidad mediana de unos 25.000 habitantes.
Estará ubicado cerca de la zona industrial a las afueras del centro cerca del supermercado, por lo que será de fácil y cómodo acceso y sobre todo rodeado de una gran cantidad de estacionamientos, tanto los del supermercado como los de las fábricas y oficinas alrededor.
Los clientes que queremos atraer a nuestro gimnasio:
La clientela estará formada por un grupo muy numeroso de personas teniendo en cuenta los diversos factores favorables que caracterizan el entorno del gimnasio.
Por ejemplo, todos los empleados de empresas y oficinas de la zona que podrían aprovechar la pausa para comer o salir a cenar cómodamente sin siquiera mover el coche y buscar aparcamiento.
Motivación de compra: por qué los clientes nos elegirán:
Nuestros clientes deciden apuntarse a nuestro gimnasio principalmente por la comodidad de llegar a él desde cualquier punto de la ciudad, ya sea en coche oa pie.
La ubicación que hemos elegido goza de una ubicación estratégica gracias a los numerosos aparcamientos de la zona, incluidos los del supermercado y los de empresas y oficinas vecinas.
El cliente también nos elegirá por el atractivo aspecto del gimnasio con una gran recepción y el personal que siempre es muy amable y servicial.
La organización de la actividad dentro de nuestro gimnasio:
La organización del gimnasio consiste en:
- Dos socios gerentes
- Una recepcionista
- 2 entrenadores personales y un profesor para cada tipo de curso (yoga, pilates, etc..)
- Una persona a cargo de la limpieza y desinfección y una persona a cargo del área de bienestar
Recursos humanos y experiencias individuales de los miembros y empleados del gimnasio:
Los dos socios directores tienen mucha pasión y una gran experiencia en los sectores del fitness, la alimentación saludable y el bienestar, y cuentan con varios grados de especialización en estos sectores.
Los dos entrenadores personales son ambos titulados ISEF, y todos los profesores de las distintas disciplinas (yoga, pilatess, zumba, etc.etc) tienen diplomas específicos.
¿Cuánto cuesta abrir un gimnasio? Los recursos financieros necesarios para iniciar el proyecto.
Los recursos económicos disponibles para abrir el gimnasio serán:
- 10.000 € del capital social inicial;
- Un préstamo sin garantía de cinco años de € 70,000 garantizado por los directores.
¿Cuánto gana un gimnasio? Los resultados financieros esperados:
Las expectativas son las de poder alcanzar un presupuesto equilibrado y la devolución, en una situación de buen equilibrio financiero, del préstamo quirografario lo antes posible.
Hablando del rendimiento de la empresa esperamos un pequeño beneficio neto ya en el segundo año y de más de 20.000 € a partir del tercer año y después de haber pagado la retribución a los dos consejeros, inicialmente de 1.000 € cada uno y luego de 1.500 y 2.000 a partir del tercer año.
2. El análisis del mercado de referencia de nuestro gimnasio
Lo más probable es que el mercado se vea afectado por nuestra entrada, ya que solo habrá otro competidor directo en el país y con una estructura y una situación muy anticuadas.
Nuestro objetivo es inducirlos a quedarse en la zona ofreciéndoles un servicio cualitativamente similar pero con mejores precios, dada la ventaja de menores costos en la periferia.
2.1 Segmentación del mercado de referencia de los gimnasios
Nuestros clientes pertenecen a todos los grupos sociales y de edad.
Por lo tanto, el nivel de vida de nuestros clientes es muy diferente y, por este motivo, el gimnasio estará abierto desde las 9 de la mañana hasta las 10 de la noche.
Así podremos diluir la afluencia de clientes a lo largo del día que, en función de sus necesidades, elegirán el momento más adecuado para entrenar o relajarse
2.2 La evolución del mercado del deporte, el bienestar y el ocio
Hay alrededor de 18 millones al año de entusiastas del fitness, gimnasios, centros de bienestar, spas y spas en Italia y esto coloca a nuestro país en el segundo lugar después de Alemania en el ranking europeo.
El mundo del fitness ofrece, por tanto, grandes oportunidades laborales: en Europa se estima que alrededor de 7 millones de empleados trabajan en el sector.
Por lo que respecta a España, se estima que las cifras de profesionales del sector superan los 120 mil con una demanda creciente, especialmente de profesionales técnicos específicos como los licenciados en ciencias del motor
2.3 Competencia de otros gimnasios
Nuestro objetivo es mantener en el pueblo a nuestros clientes que hasta ahora se han visto obligados a recorrer 15/20 km, pudiendo ofrecerles un servicio similar a los gimnasios del centro pero con mejores precios, teniendo menores costes de estructura.
También intentaremos que nuestros clientes residentes en ciudades vecinas quieran gastar menos y tener excelentes servicios.
3. Servicios ofrecidos a los clientes del gimnasio
La intención es ofrecer a nuestros clientes toda una serie de servicios orientados a la salud y el buen estado físico y mental a precios competitivos y que estimulen la socialización entre los vecinos de la zona.
Por este motivo nos centraremos mucho en los cursos en grupo y en las actividades lúdicas dentro del propio gimnasio.
3.1 Descripción técnica de los servicios y cursos ofrecidos por el gimnasio
Las herramientas que utilizaremos para el entrenamiento muscular son de última generación y nuestros cursos serán cuidados hasta el más mínimo detalle por nuestros instructores altamente capacitados y apasionados, uno para cada disciplina.
Cada curso se repite en varios momentos del día para dar la posibilidad a una amplia gama de clientes de poder utilizarlo.
3.2 El calendario de ejecución del proyecto
El gimnasio se inaugurará en marzo tras una fase de reestructuración y adecuación de los sistemas, acondicionamiento de las salas de máquinas y de formación y acondicionamiento de la oficina y recepción.
3.3 Servicios accesorios
Hay máquinas expendedoras de bebidas, suplementos, barritas energéticas y snacks y también una máquina para todo tipo de café y té. Además, habrá un escaparate con artículos deportivos con nuestra marca como gorras, camisetas, sudaderas, bolsas de deporte, etc.
4. El plan de marketing para alcanzar los objetivos del gimnasio
Hemos configurado la organización del gimnasio y los cursos de acuerdo a las necesidades y requerimientos del segmento de clientes al que nos dirigiremos.
Todas las acciones promocionales se realizan en un radio de 10 km de nuestra oficina a través de flyers, patrocinios y publicidad en la web.
Cada acción está diseñada para facilitar el logro de nuestros objetivos de ventas y la rentabilidad de los servicios ofrecidos.
4.1 El precio de venta de suscripciones y cursos
Los precios se calcularon en base tanto a los costes de gestión del gimnasio como a los cobrados por la competencia.
Ofreceremos entrada única al gimnasio, centro de bienestar o cursos individuales y también toda una serie de abonos mensuales o anuales para la participación en las distintas actividades que ofrece el gimnasio.
4.2 Publicidad y promoción de servicios y cursos
Promocionaremos nuestro negocio, apareciendo en los principales sitios de internet que tratan del sector tanto gratuitos como de pago y también mediante la creación de nuestra web que promocionaremos a través del pago por clic de google adwords.
También realizaremos campañas publicitarias mediante la distribución de material informativo en apartados postales y el patrocinio de eventos deportivos y recreativos locales.
4.3 Las técnicas de venta de abonos y abonos
Los servicios serán vendidos y prestados únicamente dentro de nuestras instalaciones y directamente, sin el uso de intermediarios.
Ofreceremos visitas y días de prueba a aquellos que quieran conocernos mejor y probar nuestra estructura antes de comprometerse con una suscripción mensual o anual.
5. La organización del gimnasio: roles y tareas
La organización del gimnasio está íntegramente gestionada por los dos socios directores que contarán con la colaboración de:
- Una recepcionista
- 2 entrenadores personales freelance
- Cinco monitores profesionales que se encargarán de los distintos cursos (yoga, pilates, zumba, gag, etc..)
- Una persona a cargo de la limpieza y desinfección y una persona en el área de bienestar
Los socios serán responsables de la coordinación de todo el personal, la organización de cursos y las relaciones con los proveedores y el contador.
5.1 Las políticas para la venta de los servicios ofrecidos por el gimnasio
Para la venta de entradas y abonos se realizará directamente por nuestro personal y en particular por el recepcionista y socios.
Intentaremos fomentar las suscripciones anuales para fidelizar a los clientes y crear un entorno familiar donde la mayoría de los clientes puedan conocerse con el tiempo, creando así un grupo estable en el tiempo.
5.2 Forma jurídica y estructura societaria
La forma jurídica será la de sociedad de responsabilidad limitada con un capital social de 10.000 € de propiedad a partes iguales de los dos accionistas, ambos directores.
5.3 Know how y tecnologías utilizadas
La mayor riqueza de conocimiento y experiencia la aportarán los dos miembros directores de la asociación que cuentan con décadas de experiencia en el sector.
Las tecnologías utilizadas serán las que trae el proveedor principal Technogym mientras que para el centro de bienestar contactaremos con una importante empresa de la zona que construirá todo el centro de bienestar y nos lo entregará ya en funcionamiento y equipado con todos los sistemas en funcionamiento.
5.4 La producción de los servicios de gimnasio
Los cursos son organizados por los dos miembros directivos en concierto con los instructores individuales de las distintas disciplinas y los entrenadores personales.
Los clientes con abono anual tendrán acceso gratuito a todos los cursos y también a la zona wellness mientras que para el resto será necesario pagar una entrada diaria sin límites de estancia.
5.5 Riesgos ambientales
No existen riesgos ambientales, las plantas cumplirán plenamente y los integrantes están capacitados para la correcta disposición de todas las sustancias y residuos.
6. Ejemplo de plan de negocios para un gimnasio: el plan económico y financiero
A continuación se muestra un extracto del plan económico y financiero elaborado para nuestro gimnasio.
6.1 La previsión de facturación del gimnasio
Sobre la base de los supuestos ilustrados anteriormente, los ingresos calculados en los cinco años examinados son los que se muestran en el gráfico al lado.
Para determinar los ingresos esperados se identificaron los productos y servicios ofrecidos y luego se definieron los precios y volúmenes de venta.
Al multiplicar los precios cobrados por los volúmenes de venta esperados para cada servicio, obtuvimos la facturación esperada tanto con detalle mensual como por servicio único y anual (que se muestra en el gráfico al lado).
En base al aforo del gimnasio y las previsiones de afluencia, calculadas teniendo en cuenta el plan de marketing desarrollado, mensualmente hemos elaborado una previsión de ventas para cada tipo de servicio.
Aquí al lado reportamos los datos generales para cada uno de los 5 años tomados en consideración.
6.2 Costos fijos y variables para el funcionamiento del gimnasio
A continuación se presenta la previsión de los costes totales a incurrir, divididos en las distintas categorías de gasto: costes variables de producción de los cursos y servicios que ofrece el gimnasio, costes variables de venta y costes fijos de gestión del sistema.
6.2.1 Los costes variables del gimnasio
Los principales costes variables del gimnasio están representados por los entrenadores personales contratados para la prestación del servicio de entrenamiento individual.
Tendremos una lista de instructores con diferentes especializaciones y disponibilidad y los clientes podrán elegir de acuerdo a sus necesidades.
6.3 Inversiones para la apertura del gimnasio Salus Srl
Las inversiones en inmovilizado material e inmaterial que se considere necesario realizar para la adecuación y gestión de nuestra instalación deportiva, consisten en:
- Constitución de la empresa
- Renovación de vestuarios y aseos
- Adaptación de sistemas de iluminación y calefacción
- Creación desde cero de la zona wellness
- Compra de equipos para la sala de pesas y gimnasio
- Arreglar y mejorar la recepción
- Tres computadoras portátiles, escáneres e impresoras
- Pequeño equipo necesario para la realización de cursos específicos y actividades de cuerpo libre
La siguiente tabla muestra el detalle de las inversiones a realizar con indicación de la fecha de adquisición, métodos y monto de la depreciación.
6.4 Cuenta de resultados y balance del gimnasio
Después de analizar todos los flujos financieros, analizar el punto de equilibrio y los márgenes de beneficio para cada tipo de servicio, crear el estado financiero e identificar el monto del préstamo a solicitar al banco, finalmente llegamos al resultado final: el Presupuesto de la CEE para todos y cinco años tomados en consideración.
