Como bien sabrás, cientos de negocios sencillos muy lucrativos surgieron durante la crisis. Así pues, aquellos negocios de toda la vida volvieron a tener el protagonismo. Uno de ellos es el caso de las churrerías; que no implican inversión grande y dan una rentabilidad importante; pues, en nuestro país, las churrerías no pasan de moda. Eso sí; aunque el secreto esté en la masa, para triunfar, la máquina para hacer churros es fundamental para monetizar la inversión. No todas las máquinas son iguales y pueden marcar la diferencia.
Dicho esto, vayamos a lo crucial al montar una churrería y al por qué son tan rentables. No es casualidad eso de “se vende como churros”
¿Es rentable montar una churrería?
Seguro que tú también estás de acuerdo con que nunca habrá suficientes churrerías. Y es que no hay nada como desayunar unos buenos churros con chocolate un domingo, ¿no crees? Además, la elaboración de los productos que las churrerías ofrecen es realmente económica y con una rentabilidad altísima. ¡El sueño de todo empresario!
Afortunadamente, montar una churrería posee otras ventajas como:
- los costes de apertura no son muy elevados, a diferencia de otros negocios de hostelería,
- puedes elegir entre tener un local o una churrería portátil,
- el margen de beneficio es muy alto puesto que el coste de la materia prima de la que se requiere es mínimo,
- el precio de la maquinaria es inferior a la de otros negocios,
- podrás llevar tu negocio al extranjero;
- serás tu propio jefe.
Como podrás ver, montar una churrería no es tan difícil como, por ejemplo, abrir un restaurante u otro tipo de comercio.
La maquinaria que no te puede faltar
Como te íbamos diciendo, la maquinaria para hacer churros no es costosa en comparación con el beneficio que podemos obtener. Así pues, a la hora de abrir tu churrería, es importante que cuentes indudablemente con una amasadora industrial. Nuestra recomendación es que adquieras una que pueda elaborar cualquier tipo de masa; pues será mucho más beneficioso para ti.
Por otro lado, una dosificadora y una freidora industrial también son máquinas imprescindibles. Por último, no olvides hacerte con una espumadera y un escurridor. Aunque sean elementos más básicos, también ayudarán a que tus churros sean de alta calidad.
Sin duda alguna, la materia prima es importante pero empresas como Inblan aseguran que la clave está en la maquinaria del negocio que da formas, texturas y consistencia al producto final.
Consejos para aumentar los beneficios de tu churrería
Llegados a este punto, queremos ayudarte a conseguir que la rentabilidad de tu churrería sea lo más elevada posible. Por consiguiente, aquí tienes unos cuantos consejos para sacarle el máximo provecho a tu negocio:
- Ubicación. Asegúrate de que la zona en la que establezcas tu negocio es adecuada para lo que ofreces. Así pues, nuestra recomendación es que lo sitúes cerca de zonas de ocio nocturnas o en zonas de paso como las bocas del Metro.
- Intenta reducir el consumo energético. Para ello, puedes incluir en tu negocio iluminación de bajo coste. Aunque no lo parezca, es una muy buena forma de ahorrar y lo notarás a final de mes.
- Cuida tu imagen. Cosas tan simples como el nombre de tu empresa o la decoración de tu local pueden ser decisivas a la hora de captar clientes. Asegúrate de que estos elementos funcionan.
- Ofrece algo diferente al resto. Esto es algo que gusta mucho, por lo que puede ser una buena forma de atraer clientela. ¡Dale al coco y piensa en algo que sólo puedas ofrecer tú!
- Trata de renovarte. Eso sí, ¡nunca pierdas tu esencia! Muchos negocios cambian tanto que al final pierden a sus clientes de toda la vida. ¡Evita caer en el mismo error!
Ahora te toca a ti
Aunque nosotros te hayamos dado la idea, eres tú el encargado de ponerla en marcha. Es cierto que el éxito no está asegurado, pero por algo hay que empezar. Mejor intentarlo que quedarse de brazos cruzados, ¿verdad? Así pues, manos a la “masa" y… ¡a vender como churros!
